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Chianti Colli Senesi DOCG 2017
キアンティ・コッリ・セネージ DOCG 2017

品番 sa01
ワイナリー Villa S.Anna
ヴィンテージ 2017
ブドウ品種 サンジョベーゼ90% カナイオーロ、コロリーノ、メルロー10%
容量/荷姿 750ml / 12本
ALC. 13%
タイプ
原産国 ITALY
地方 トスカーナ
地区 モンテプルチャーノ
カテゴリー DOCG
年間生産量 15,000本
標高=海抜 300m
平均樹齢30年 南東向き 栽培面積1haあたり3.500本
土壌 石化、石灰土壌
仕立て ダブルグイヨ
醸造方法 手摘で収穫後、30℃で12日間、ステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵後、3,000Lのフレンチオーク樽で12カ月熟成。
更に瓶内熟成12カ月。栽培・醸造では動物性原料を一切使用せず、ヴィーガン認証を持つ。
香り/味わい 外観は輝きルビー色。チャーミングな赤系果実の香りが主体。
瑞々しい果実感とバランスのとれた優しいタンニンと酸味。
フードフレンドリーで様々な料理と好相性。
もちろん伝統的なトスカーナ料理にも。
グリルした肉や白身、赤身のロティサリー料理、チーズに合う。
サーヴィス温度 14~18℃
熟成基準 ~10年


キアンティ・コッリ・セネージ DOCG 2017
タイプ:赤  容量:750ml
2750円(税込)

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