Barolo Riserva DOCG 2008バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008

Barolo Riserva DOCG 2008
バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008

バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008
7400円（税別）

品番	snf06
ワイナリー	Sorelle de Nicola FEYLES
ヴィンテージ	2008
ブドウ品種	ネッビオ―ロ100％
容量/荷姿	750ml / 12本
ALC.	14%
タイプ	赤
原産国	ITALY
地方	ピエモンテ
地区	アルバ
カテゴリー	DOCG
標高＝海抜	380ｍ
畑	Monforte d’Alba にある”Serra”という南東向きの畑
土壌	凝灰岩と石英砂の層
仕立て	垣根仕立て
醸造方法	伝統的な長いマセラシオン。室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、野生酵母で発酵させる。自然な清澄の後、30～50hlのスラヴォニアンオーク樽で約24ヶ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成。清澄、濾過作業はしない。
香り/味わい	外観はオレンジがかったガーネット。しおれたバラや紅茶のアロマが印象的で、リコリスなどのハーブ香、ややスパイシーなノートも感じ取れ非常い複雑な香り。小慣れたタンニンとキュっと締まった収れん性、伸びのあるエレガントな酸が長い余韻を生み出す。羊、牛肉、鳥類のジビエ料理、シチューや熟成したチーズと合う。澱が見られる場合、デカンタをしてもよい。
サーヴィス温度	18～20℃
熟成基準	5〜40年
希望小売価格	7400円（税別）

2016年Decanter World Wine Award 銀賞(2007)
2015年Decanter Asia Wine Award 銅賞(2006)

バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008
タイプ：赤　　容量：750ml
希望小売価格：7400円

ITALY イタリア, Sorelle de Nicola FEYLES