,

Barolo Riserva DOCG 2008
バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008

バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008
7400円(税別)

品番 snf06
ワイナリー Sorelle de Nicola FEYLES
ヴィンテージ 2008
ブドウ品種 ネッビオ―ロ100%
容量/荷姿 750ml / 12本
ALC. 14%
タイプ
原産国 ITALY
地方 ピエモンテ
地区 アルバ
カテゴリー DOCG
標高=海抜 380m
Monforte d’Alba にある”Serra”という南東向きの畑
土壌 凝灰岩と石英砂の層
仕立て 垣根仕立て
醸造方法 伝統的な長いマセラシオン。室温で約30日間、
ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、
野生酵母で発酵させる。
自然な清澄の後、30~50hlのスラヴォニアンオーク樽で約24ヶ月熟成。
その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成。
清澄、濾過作業はしない。
香り/味わい 外観はオレンジがかったガーネット。しおれたバラや紅茶のアロマが印象的で、
リコリスなどのハーブ香、ややスパイシーなノートも感じ取れ非常い複雑な香り。
小慣れたタンニンとキュっと締まった収れん性、伸びのあるエレガントな酸が長い余韻を生み出す。
羊、牛肉、鳥類のジビエ料理、シチューや熟成したチーズと合う。
澱が見られる場合、デカンタをしてもよい。
サーヴィス温度 18~20℃
熟成基準 5〜40年
希望小売価格 7400円(税別)

2016年Decanter World Wine Award 銀賞(2007)
2015年Decanter Asia Wine Award 銅賞(2006)

バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008
タイプ:赤  容量:750ml
希望小売価格:7400円

カートに入れる

関連商品

  1. Clarice Bolgheri Rosso 2016
    クラリーチェ・ボルゲリ・ロッソ

    しっかり熟した果実味と力強いタンニ ン。 カカオやロースト香に黒系果実の甘 やかな香り。 グリルした肉、ジビエ、ペ コリーノチーズやトスカーナのプロ シュートやサラミ

  2. Chianti Colli Senesi DOCG 2017
    キアンティ・コッリ・セネージ DOCG 2017

    外観は輝きルビー色。チャーミングな赤系果実の香りが主体。瑞々しい果実感とバランスのとれた優しいタンニンと酸味

  3. Ville Rustiche Bolgheri Superiore DOC 2016
    ヴィッレ・ルスティケ・ボルゲリ・ロッソ

    カシスやブラックベリーの果実感と新樽から由来する程よいバニラやスパイスのニュアンス。成熟した果実と酸味のバランスもよく全ての要素が凝縮しつつ調和している。

  4. Le Pinete Bolgheri Vermentino 2018
    レ・ピネーテ・ボルゲリ・ヴェルメンティーノ2018

    柑橘系のすっきりとした果実味に少し苦 みを感じるアフター。ヴィオニエの華や かさがアクセント。シーフードアペタイ ザー、野菜&魚のパスタ、トスカーナの リボリータのようなスープ、魚介類ベー スのお料理と合う。

  5. Langhe Nebbiolo DOC 2009
    ランゲ・ネッビオーロ DOC 2009

    外観は熟成が進んみガーネットの色調を呈している。全体的な味わいはネッビオーロの繊細さと力強い骨格が見事に調和している。

  6. WELLENBURG Cabernet Sauvignon & Merlot Cuvée 2017
    ヴェレンブルク・カベルネ・ソーヴィニョン&メルロー・キュヴェ

    カシスやベリー系果実の香りとともに微かに香る樽由来のヴァニラ香、コーヒーやペッパーの香りのトーン。メルローからもたらされる柔らかさは、ボディーを重すぎないエレガントなものにしている。

ページ上部へ戻る