ITALY イタリア, Sorelle de Nicola FEYLES
Barbaresco Riserva DOCG 2008
バルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2008
| 品番 | NF00608 |
|---|---|
| ワイナリー | Sorelle de Nicola FEYLES |
| ヴィンテージ | 2008 |
| ブドウ品種 | ネッビオ―ロ100％ |
| 容量/荷姿 | 750ml / 12本 |
| ALC. | 14% |
| タイプ | 赤 |
| 原産国 | ITALY |
| 地方 | ピエモンテ |
| 地区 | バルバレスコ |
| カテゴリー | DOCG |
| 標高＝海抜 | 380m |
| 畑 | NeiveにあるMontesommoという西南向きの畑 |
| 土壌 | 凝灰岩と石英砂の層 |
| 仕立て | 垣根仕立て |
| 醸造方法 | 伝統的な長いマセラシオン。 室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、 野生酵母で発酵させる。 自然な清澄の後、30～50hlのスラヴェニアオーク樽で約24ヶ月熟成。 その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成。清澄、濾過作業はしない。 |
| 香り/味わい | 外観はややオレンジがかった明るいガーネット。 ほのかなスミレやバラといったフローラルノートに葉巻のニュアンス、複雑なブーケ。 味わいはプラム、ワイルドベリー、殻つきのクルミを思わせ、 キュッと締まったタンニンと伸びのある酸味が長い余韻を生み出している。 牛肉料理、特にローストした肉やジビエなど。 また熟成してピリッとした個性をもつチーズなども良い。 澱がみられる場合はデカンタしてもよい。 |
| サーヴィス温度 | 18-20℃ |
| 熟成基準 | 5〜40年 |
2016年Decanter World Wine Award 84点(2007)
2015年Decanter Asia Wine Award 金賞(2006)
バルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2008
タイプ：赤 容量：750ml
7920円(税込)
関連商品
-
Etna Bianco DOC 2016
エトナ・ビアンコ DOC 2016ドライで偉大な酸味、ハーブのニュアンス、非常に若くフレッシュでいきいきとした味わい。
-
Mamma Etna Rosato DOC 2017
エトナ・ロザート DOC 2017サンザシとオレンジの花の香り。ド ライで酸味のバランスが心地よい。 若くフレッシュでいきいきとした味 わい。ハーブのニュアンスで爽やか な余韻。 生の魚料理、カニ・エビなどの甲殻 類やたこやいかなどと相性が良い
-
Dolcetto d’Alba Superiore DOC 2018
ドルチェット・ダルバ・スーペリオーレ DOC 2018外観は薄紫がかったガーネット。スミレやさくらんぼ、ブラックベリーのノートに軽く湿った下草のニュアンス。
-
Asia IGT 2014
アジア IGT 2014色：深みのある黄金色 香り：エニシダ、柑橘系果物やハチミツ 味わい：アーモンドのような後味、果実の長い余韻 フードペアリング：魚介類、地中海のスパイスでマリネしグリルした魚、黒豚 大きなゴブレットグラスでも相性が良い。
-
Chianti Colli Senesi DOCG 2017
キアンティ・コッリ・セネージ DOCG 2017外観は輝きルビー色。チャーミングな赤系果実の香りが主体。瑞々しい果実感とバランスのとれた優しいタンニンと酸味
-
HOHENSTEIN Gewürztraminer 2018
ホーヘンシュタイン・ゲヴュルツトラミネール麦わらの様な黄色で、クリアー。グラスに残る レッグスでアルコールの高さがわかります。フ ルーティーなノーズはライチをはじめとするエキゾチックな含みを持つ多層のアロマを有し、口に含むと酸を伴って複雑さを示し、余韻は長く伸びていきます。
