,

Barbaresco Riserva DOCG 2008
バルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2008

品番 NF00608
ワイナリー Sorelle de Nicola FEYLES
ヴィンテージ 2008
ブドウ品種 ネッビオ―ロ100%
容量/荷姿 750ml / 12本
ALC. 14%
タイプ
原産国 ITALY
地方 ピエモンテ
地区 バルバレスコ
カテゴリー DOCG
標高=海抜 380m
NeiveにあるMontesommoという西南向きの畑
土壌 凝灰岩と石英砂の層
仕立て 垣根仕立て
醸造方法 伝統的な長いマセラシオン。
室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、
野生酵母で発酵させる。
自然な清澄の後、30~50hlのスラヴェニアオーク樽で約24ヶ月熟成。
その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成。清澄、濾過作業はしない。
香り/味わい 外観はややオレンジがかった明るいガーネット。
ほのかなスミレやバラといったフローラルノートに葉巻のニュアンス、複雑なブーケ。
味わいはプラム、ワイルドベリー、殻つきのクルミを思わせ、
キュッと締まったタンニンと伸びのある酸味が長い余韻を生み出している。
牛肉料理、特にローストした肉やジビエなど。
また熟成してピリッとした個性をもつチーズなども良い。
澱がみられる場合はデカンタしてもよい。
サーヴィス温度 18-20℃
熟成基準 5〜40年

2016年Decanter World Wine Award 84点(2007)
2015年Decanter Asia Wine Award 金賞(2006)

バルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2008
タイプ:赤  容量:750ml
7920円(税込)

入荷待ち

関連商品

  1. LIEBENSTEIN Cuvée Blanc 2018
    リーベンシュタイン・キュヴェ・ブラン

    繊細でクリアーな黄金色。グラスに残るレッグスでアルコールの高さがわかります。フルーティー な香りにエキゾチックなフレーバーで複雑のある味わいで余韻は長いです。

  2. Le Pinete Bolgheri Vermentino 2019
    レ・ピネーテ・ボルゲリ・ヴェルメンティーノ2019

    柑橘系のすっきりとした果実味に少し苦 みを感じるアフター。ヴィオニエの華や かさがアクセント。シーフードアペタイ ザー、野菜&魚のパスタ、トスカーナの リボリータのようなスープ、魚介類ベー スのお料理と合う。

  3. Langhe Nebbiolo DOC 2009
    ランゲ・ネッビオーロ DOC 2009

    外観は熟成が進み、ガーネットの色調を呈している。ネッビオーロの繊細さと力強い骨格が見事に調和している。

  4. Amaro di Erbe Trieste 200ml
    アマーロ ディ エルヴェ トリエステ

    ブレンドされた材料が複雑に香りだち、アタックは柔らかく滑らかで優しいアルコールのニュアンス。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。

  5. Barolo Riserva DOCG 2008
    バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008

    外観はオレンジがかったガーネット。しおれたバラや紅茶のアロマが印象的で、リコリスなどのハーブ香、ややスパイシーなノートも感じ取れ非常い複雑な香り。

  6. Amaro di Erbe Trieste 500ml
    アマーロ ディ エルヴェ トリエステ

    ブレンドされた材料が複雑に香りだち、アタックは柔らかく滑らかで優しいアルコールのニュアンス。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。

ページ上部へ戻る