Dontella Cinelli Colombiniドナテッラ・チネッリ・コロンビーニ

トスカーナ州シエナに1592年以来続く、歴史あるワイナリー。現オーナーのドナテッラ・チネッリ・コロンビーニは名門「バルビ」の中心人物であった母フランチェスカ・コロンビーニのから受け継いだ伝統と情熱を、更に自分の娘へも引き継いでいます。この女系のワイナリーは、女性だけで運営された最初の蔵でもあります。

Elio Filippinoエリオ・フィリッピーノ

エリオ・フィリッピーノはアルバからおよそ12Kmほどのタナロ川右岸に位置するネイヴェのセッラ・カペッリ地区にあります。エリオは、祖父と父から受け継いだ伝統的なワイン造りの方法と精神を受け継ぎ、大樽での発酵と熟成を基本にＳＯ２も基準値の半分以下でワインを造っています。

Fratelli Berlucchiフラテッリ・ベルルッキ

1967年に創業したフラテッリ・ベルルッキでは、彼らの所有する70ヘクタールの畑のぶどうのみを使用。 30年以上の経験を持つ醸造家チェザーレ・フェラーリのもと、数多くの受賞歴を持つ素晴らしいスパークリングワインを生産しています。

Sorelle de Nicola FEYLESソレッレ・デ・ニコラ フェイレス

マリア・フェイレスと、マリアの義理の息子、アントニオ・デ・ニコラによって1964年に設立されたワイナリー。伝統を受け継ぎ、忠実に守るワイナリーとワイン畑から、テロワールとそこに育つブドウを表現した、特色のあるワインを作り出すことを、このワイナリーは目指しています。

Tenuta Monte Iliceテヌータ・モンテ・イリチェ

エトナ山の南東に面した、強大な溶岩台地に位置する農村にあるテヌータ・モンテ・イリチェは、地場のぶどう品種とエトナ山の熟練のワイン生産者の粘り強さが魅力的なワインを造り上げました。

Villa S.Annaヴィッラ　サンタンナ

ヴィーノノビレ協会に所属するワイナリー。オーナーは伯爵の称号を持つファブローニ家のシモーナ・ファブローニ女史で、彼女の二人の娘と一緒に運営をしています。モンテプルチャーノ市にほど近い場所に畑があります。

Piolo & Maxピオロ　エ　マックス

2002年に北イタリアはフリウリ州トリエステの街にリキュール専門の小さな工房をつくりました。有機農法の原料を使用し、伝統的なレシピで、古典的かつシンプルな製造工程で手作業により仕上げていく、情熱的な二人が気持ちを込めて仕込むリキュールです。

Antoine Van Remoortereアントワヌ・ヴァン・ルムールトゥル

若きワインメーカー。ロワール地方ムヌトゥ サロンにあるワイナリーでピノ・ノワールとソービニヨン ブランを育てています。ソービニヨン ブランは、健やかな白ワインルムールトゥル ブランとなり、ここで栽培されるピノ・ノワールは、芳醇な赤、ルムールトゥル ルージュをぶどうの果皮についた天然酵母で醸します。

Les Berrycuriensレ ベリキュリアン

ロワール地方の中心を流れるフランス最長のロワール川の支流、シェール川付近に広がるカンシーとその西側に流れるアルノン川そば、高地にあるルイィの2か所に畑を持ち、美味しいワインを造る為に集まった有志8人によるレ ベリキュリアンは、自然に敬意を払いつつ、より良いワインを造る為、日々畑と、仲間と、ワインに向き合っています。

Domaine Bobinetドメーヌ ボビネ

醸造家一族の7代目であるセバスチャン・ボビネとパートナーのエメリン・カルヴェスによる、徹底的に自然に作ることにこだわったワイナリー。無添加、無清澄、無濾過のワインは、素晴らしい香りと、ソミュール シャンピニーのテロワール特有の石灰質なミネラルを強く感じさせます。

Le Carroi Bon Airル キャロワ ボネール

オーナーのリュック・セビーユは、ロワール-アンジュー- トゥレーヌ自然公園の中心に位置する町リグレにある、約60年前からワイン造りが行われていた畑を前所有者から引き継ぎ、「自然がワインを造るのに自分は寄り添うだけ」を実践しています。

Denis Jamainドニ・ジャメン

ロワール地方ルイィのワイナリー。1935年に現オーナー、ドゥニ・ジャメンの祖父が樫（オーク）の木の森での林業と共にぶどうを植え、ワイナリーを始めました。その森から切りだした作ったオーク樽で非常に誇り高い高品質なワインを造りだします。

Thomas Batardièreトマ・バタルディエール

1980 年生まれの若きワインの作り手。ロワール地方アンジューに畑を持ち、ぶどう栽培はビオディナミ農法で取り組み、4回目の収穫となる2015年は2014年と似て、素晴らしい年となりました。

Champagne Y. Lancelot-Wannerシャンパーニュ イグレック ランスロ ワネー

シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン。この地域でも特に優れた石灰質土壌で良質なミネラル分を豊富に含む、格付け、グランクリュ、クラマン。この地でワイン造りを営む4代目のイブ・ランスロ・ワネーにより1970年、新たなシャンパーニュの蔵がうまれました。

Cognac Alfred Mortonコニャック　アルフレット　モートン

コニャック、アルフレッド・モートンは、180年の歴史を持つコニャックブランドです。

DOMAINE BENOIT ENTEドメーヌ ブノワ　アント

ブルゴーニュ地方フランシュ＝コンテ県コート　ド　ヴォーヌにある人口わずか380人の小さな村、AOCピュリニ―モンラッシェで1990年より彼の祖父からワイン造りを学んだ、ブノワ・アントは1998年にワイナリーを始めます。

Domaine Armand Hurstドメーヌ・アルマン・ウルスト

ドメーヌ　アルマン　ウルストは、歴史と文化遺産の街　トリュックハイム村に位置します。自然を尊重し手間を惜しまず、ワイナリーでの仕事は全て人間の手によって行われています。

Domaine Les côteaux du Val de Sorneドメーヌ レ コトー デュ ヴァル ドゥ ソルヌ

ジュラ地方ロンルソニエ南部の奥地に位置するヴェルナントワのブドウ畑は、サンクロード修道院の古いドメーヌにあたります。

Moulin de Pesselieresムーラン　ド　ぺスリエール

Le Moulin de Pesselières はルイ14世の統制時代から、世代を越えて伝えられてきた祖先伝来の変わらない方法で無添加、保存料不使用のヴァージン　クルミオイルを作っています。

Ökologisches Weingut Schmitt GbR.エコロギッシェス ヴァイングート シュミット GbR

シュミット家のワイナリー　エコロギッシェス ヴァイングート シュミット GbRは、ライン川流域にあるラインヘッセン地方南部のべライヒ地区ヴォンネガウに位置しています。

Vina Čotarヴィーニャ チョタール

イタリアとの国境からわずか数kmのところに位置する、Gorjanskoという小さな村にあるČotarワイナリー。品質への自信とそのユニークさを表現した親指の指紋がプリントされたユニークなエチケットは、赤ワインが父Branko Čotar、白ワインは息子のVasjaの指紋になっています。

Recanati wineryレカナッティ　ワイナリー

ほぼ全土が地中海性気候であるイスラエルは、昼夜の寒暖差が大きく、醸造用ブドウの育成に恵まれた気候と土壌を持ちます。 Recanati ワイナリーは、この聖なる地に、最新の灌漑設備を含めた近代的な設備と、人間の手による収穫にこだわることにより、見事にイスラエルワインを蘇らせました。

Recanati Gift Selectionレカナッティ　ギフト　セレクション

Casa Barrancaカサバランカ

カリフォルニア州のセントラルコーストに位置するオハイの街にあるオーガニック認定ワイナリー。古くからの醸造法を堅実に守り、添加物をほとんど使用せず、からだに優しく環境にも優しいワインを作っています。