ITALY イタリア, Sorelle de Nicola FEYLES
Langhe Nebbiolo DOC 2009
ランゲ・ネッビオーロ DOC 2009

品番 | snf04 |
---|---|
ワイナリー | Sorelle de Nicola FEYLES |
ヴィンテージ | 2009 |
ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
容量/荷姿 | 750ml / 12本 |
ALC. | 14% |
タイプ | 赤 |
原産国 | ITALY |
地方 | ピエモンテ |
地区 | ランゲ |
カテゴリー | DOC |
標高=海抜 | 380m |
土壌 | 凝灰岩と石英砂の層 |
仕立て | 垣根仕立て |
醸造方法 | 伝統的な長いマセラシオン。 室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い 果帽を混ぜながら、野生酵母で発酵させる。 自然な清澄の後、30~50hlのスラヴォニアンオーク樽で約18ヶ月熟成。 その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成し、 ボトル内のワインを落ち着かせる。清澄、濾過作業はしない。 |
香り/味わい | ガーネットの色の縁取り。 ネッビオーロの繊細さと力強い骨格が見事に調和している。 熟成したネッビオーロに見られる、しおれたバラのフローラルな香り。 徐々に革やリコリスの香りが加わり複雑なブーケを構成していく。 バランスのとれたタンニンと優雅な酸。 キノコなど山の食材、特にトリュフを使った料理などとは相性は抜群。 澱がみられる場合はデカンタをしてもよい。 |
サーヴィス温度 | 18~20℃ |
熟成基準 | 5〜40年 |
ランゲ・ネッビオーロ DOC 2009
タイプ:赤 容量:750ml
4400円((税込)
関連商品
-
Mamma Etna Rosato DOC 2017
エトナ・ロザート DOC 2017サンザシとオレンジの花の香り。ド ライで酸味のバランスが心地よい。 若くフレッシュでいきいきとした味 わい。ハーブのニュアンスで爽やか な余韻。 生の魚料理、カニ・エビなどの甲殻 類やたこやいかなどと相性が良い
-
KALKGESTEIN Chardonnay 2019
カルグシュタイン シャルドネ 2019伝統的な味わい。青リンゴの爽やかな香り。酸は穏やかで、爽やかな果実味。
-
Etna Bianco DOC 2016
エトナ・ビアンコ DOC 2016ドライで偉大な酸味、ハーブのニュアンス、非常に若くフレッシュでいきいきとした味わい。
-
Etna Rosso DOC 2015
エトナ ロッソ DOC 2015色:鮮やかな赤 香り:持続性のある赤い果実の強い香り 味わい:温かくバランスがとれている フードペアリング:チーズ、ローストミート、黒豚 大きなゴブレットグラスでも相性が良い。
-
Amaro di Erbe Trieste 200ml
アマーロ ディ エルヴェ トリエステブレンドされた材料が複雑に香りだち、アタックは柔らかく滑らかで優しいアルコールのニュアンス。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。
-
WELLENBURG Cabernet Sauvignon & Merlot Cuvée 2017
ヴェレンブルク・カベルネ・ソーヴィニョン&メルロー・キュヴェカシスやベリー系果実の香りとともに微かに香る樽由来のヴァニラ香、コーヒーやペッパーの香りのトーン。メルローからもたらされる柔らかさは、ボディーを重すぎないエレガントなものにしている。