,

SICHLBURG Solaris 2018
ズィッヒルブルク・ソラリス

品番 BL00418
ワイナリー Baron Longo
ヴィンテージ 2018
ブドウ品種 ソラリス100%
容量/荷姿 750ml / 本
タイプ
原産国 ITALY
地方 トレンティーノ・アルト・アディジェ
地区 南チロル
カテゴリー IGT
標高=海抜 250m
全ての方角に向いて いる海抜1040メートルの高さにある畑
土壌 火成岩(斑岩)土壌
仕立て Guyot
醸造方法 糖度を低く保つ為、4回に分けて収穫を行う。
このワインはその前半の早摘みのブドウを使い醸造して残糖を
ほぼ残さないドライな仕上がりにしている。自然発酵させた後、
6カ月間シュールリーの状態で熟成を。その後短期間の瓶内熟成がなされます。
SO2: 63mg/L
香り/味わい ソラリスはフィロキセラに耐性のある絶滅品種で2001年より保護品種認定。
1975年に開発されたMerzling(Seyve-Villard5276とリースリング×ピノ・グリ)
とGM6493 (Zarya Severaとミュスカ)の交配品種で 早熟なのが特徴。
フレーヴァーはソーヴィニョン・ブランに比較的近くアロマティック、
グレープフルーツのような柑橘の果実香とハーバルなニュアンス。
耐寒性の品種であることと栽培が1000mを超える山で行われていることから由来する
豊かな酸と果実味のバランスが良くフレッシュな飲み心地。
サーヴィス温度 8℃~10℃


ズィッヒルブルク・ソラリス
タイプ:白  容量:750ml
4950円(税込)

カートに入れる

関連商品

  1. Clarice Bolgheri Rosso 2018
    クラリーチェ・ボルゲリ・ロッソ

    しっかり熟した果実味と力強いタンニ ン。 カカオやロースト香に黒系果実の甘 やかな香り。 グリルした肉、ジビエ、ペ コリーノチーズやトスカーナのプロ シュートやサラミ

  2. LANGENSTEIN Chardonnay 2018
    ランゲンシュタイン シャルドネ 2018

  3. Etna Rosso DOC 2015
    エトナ ロッソ DOC 2015

    色:鮮やかな赤 香り:持続性のある赤い果実の強い香り 味わい:温かくバランスがとれている フードペアリング:チーズ、ローストミート、黒豚 大きなゴブレットグラスでも相性が良い。

  4. HOHENSTEIN Gewürztraminer 2018
    ホーヘンシュタイン・ゲヴュルツトラミネール

    麦わらの様な黄色で、クリアー。グラスに残る レッグスでアルコールの高さがわかります。フ ルーティーなノーズはライチをはじめとするエキゾチックな含みを持つ多層のアロマを有し、口に含むと酸を伴って複雑さを示し、余韻は長く伸びていきます。

  5. Ville Rustiche Bolgheri Superiore DOC 2016
    ヴィッレ・ルスティケ・ボルゲリ・ロッソ

    カシスやブラックベリーの果実感と新樽から由来する程よいバニラやスパイスのニュアンス。成熟した果実と酸味のバランスもよく全ての要素が凝縮しつつ調和している。

  6. Barolo Riserva DOCG 2008
    バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008

    外観はオレンジがかったガーネット。しおれたバラや紅茶のアロマが印象的で、リコリスなどのハーブ香、ややスパイシーなノートも感じ取れ非常い複雑な香り。

ページ上部へ戻る