ITALY イタリア, Tenuta Monte Ilice
Mamma Etna Rosato DOC 2017
エトナ・ロザート DOC 2017

品番 | tmi05 |
---|---|
ワイナリー | Tenuta Monte Ilice |
ヴィンテージ | 2017 |
ブドウ品種 | ネレッロ・マスカレーゼ100% |
容量/荷姿 | 750ml / 6本 |
ALC. | 13% |
タイプ | ロゼ |
原産国 | ITALY |
地方 | シチリア |
地区 | エトナ |
カテゴリー | DOC |
年間生産量 | 25,000本 |
標高=海抜 | 750m |
畑 | 平均樹齢 15年 南東向き 寒暖の差が激しい(日中から夜で15~20℃の差がある) 栽培面積 1haあたり6,500本 |
土壌 | 無機鉱物の豊かな火山性土壌。 カリウムは特にブドウの成熟過程においてアルコール含量、 色合い及びワインの最終的な品質に有益な効果をもたらす重要な役割を果たす。 また、”Ripiddu”と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。 |
仕立て | コルドン式垣根仕立て |
醸造方法 | 20~22℃に温度管理されたタンクで 発酵。瓶内で4ヶ月熟成させる。 SO2: 103mg/L |
香り/味わい | サンザシとオレンジの花の香り。 ドライで酸味のバランスが心地よい。 若くフレッシュでいきいきとした味 わい。 ハーブのニュアンスで爽やかな余韻。 生の魚料理、カニ・エビなどの甲殻 類やたこやいかなどと相性が良い |
サーヴィス温度 | 10~12℃ |
熟成基準 | 3~5年 |
エトナ・ロザート DOC 2017
タイプ:ロゼ 容量:750ml
3960円(税込)
関連商品
-
Barolo Riserva DOCG 2008
バローロ・リゼルヴァ DOCG 2008外観はオレンジがかったガーネット。しおれたバラや紅茶のアロマが印象的で、リコリスなどのハーブ香、ややスパイシーなノートも感じ取れ非常い複雑な香り。
-
Barbaresco Riserva DOCG 2008
バルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2008外観はややオレンジがかった明るいガーネット。ほのかなスミレやバラといったフローラルノートに葉巻のニュアンス、複雑なブーケ。
-
SCHUTTERSTEIN Pinot Blanc 2018
シュッターシュタイン・ピノ・ブラン白桃を思わせる繊細な香り。空気を含ませると甘栗を思わせる甘やかなニュアンスも感じる。適度な酸が骨格を作っていて、ミッドパレットからフィニッシュまでフレーヴァーがしっかりと持続する。
-
SICHLBURG Solaris 2018
ズィッヒルブルク・ソラリスソラリスはフィロキセラに耐性のある絶滅品種で2001年より保護品種認定。1975年に開発されたMerzling(Seyve-Villard5276とリースリング×ピノ・グリ)とGM6493 (Zarya Severaとミュスカ)の交配品種で 早熟なのが特徴。
-
SANDSTEIN Rose Merlot 2019
ザントシュタイン ロゼ 2019 -
Barbera d’Alba Superiore DOC 2018
バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ DOC 2018伝統的な長いマセラシオン。室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、野生酵母で発酵させる。