ITALY イタリア, Tenuta Monte Ilice
Etna Rosso DOC 2015
エトナ ロッソ DOC 2015
品番 | tmi03 |
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ワイナリー | Tenuta Monte Ilice |
ヴィンテージ | 2015 |
ブドウ品種 | ネレッロ・マスカレーゼ100% |
容量/荷姿 | 750ml / 6本 |
ALC. | 13% |
タイプ | 赤 |
原産国 | ITALY |
地方 | シチリア |
地区 | エトナ |
カテゴリー | DOC |
年間生産量 | 25,000本 |
標高=海抜 | 650m |
畑 | 平均樹齢 15年 南東向き 寒暖の差が激しい(日中から夜で15~20℃の差がある) 栽培面積 1haあたり6,000本 |
土壌 | 無機鉱物(リン、カリウム、硫黄、カルシウム、ナトリウム、 マグネシウム、鉄、マンガン、銅、亜鉛)の豊かな火山性土壌。 また、”Ripiddu”と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。 |
仕立て | 垣根仕立て |
醸造方法 | 10月最初の10日間のうちに収穫、23~24℃に温度管理されたセラー内にて、 容量10hlのスチール製の樽で8日間マセラシオンさせた後、 6ヶ月間樽熟成、瓶内でも少なくとも3ヶ月熟成させる。 |
香り/味わい | 色:鮮やかな赤 香り:持続性のある赤い果実の強い香り 味わい:温かくバランスがとれている フードペアリング:チーズ、ローストミート、黒豚 大きなゴブレットグラスでも相性が良い。 |
サーヴィス温度 | 16~18℃ |
熟成基準 | 5~8年 |
エトナ ロッソ DOC 2015
タイプ:赤 容量:750ml
3960円(税込)
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