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Etna Rosso DOC 2015
エトナ ロッソ DOC 2015

品番 tmi03
ワイナリー Tenuta Monte Ilice
ヴィンテージ 2015
ブドウ品種 ネレッロ・マスカレーゼ100%
容量/荷姿 750ml / 6本
ALC. 13%
タイプ
原産国 ITALY
地方 シチリア
地区 エトナ
カテゴリー DOC
年間生産量 25,000本
標高=海抜 650m
平均樹齢 15年 南東向き
寒暖の差が激しい(日中から夜で15~20℃の差がある)
栽培面積 1haあたり6,000本
土壌 無機鉱物(リン、カリウム、硫黄、カルシウム、ナトリウム、
マグネシウム、鉄、マンガン、銅、亜鉛)の豊かな火山性土壌。
また、”Ripiddu”と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。
仕立て 垣根仕立て
醸造方法 10月最初の10日間のうちに収穫、23~24℃に温度管理されたセラー内にて、
容量10hlのスチール製の樽で8日間マセラシオンさせた後、
6ヶ月間樽熟成、瓶内でも少なくとも3ヶ月熟成させる。
香り/味わい 色:鮮やかな赤
香り:持続性のある赤い果実の強い香り
味わい:温かくバランスがとれている
フードペアリング:チーズ、ローストミート、黒豚
大きなゴブレットグラスでも相性が良い。
サーヴィス温度 16~18℃
熟成基準 5~8年


エトナ ロッソ DOC 2015
タイプ:赤  容量:750ml
3960円(税込)

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