,

Asia IGT 2014
アジア IGT 2014

品番 tmi01
ワイナリー Tenuta Monte Ilice
ヴィンテージ 2014
ブドウ品種 カタラット80% カリカンテ20%
容量/荷姿 750ml / 6本
ALC. 12.5%
タイプ
原産国 ITALY
地方 シチリア
地区 エトナ
カテゴリー IGT
年間生産量 25,000本
標高=海抜 750m
平均樹齢 15年 南東向き
寒暖の差が激しい(日中から夜で15~20℃の差がある)
栽培面積 1haあたり6,000本
土壌 無機鉱物の豊かな火山性土壌。
また、”Ripiddu”と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。
仕立て コルドン式垣根仕立て
醸造方法 10月最初の10日間のうちに収穫、3~4℃という低温に管理されたステンレスタンクでスキンコンタクト15日間。13~14℃でソフトプレスし発酵させる。瓶内でも少なくとも3ヶ月熟成させる。
香り/味わい 色:深みのある黄金色
香り:エニシダ、柑橘系果物やハチミツ
味わい:アーモンドのような後味、果実の長い余韻
フードペアリング:魚介類、地中海のスパイスでマリネしグリルした魚、黒豚
大きなゴブレットグラスで香りを楽しむこともできる。
サーヴィス温度 10~12℃
熟成基準 3~5年


アジア IGT 2014
タイプ:白  容量:750ml
3520円(税込)

カートに入れる

関連商品

  1. Amaro di Erbe Trieste 200ml
    アマーロ ディ エルヴェ トリエステ

    ブレンドされた材料が複雑に香りだち、アタックは柔らかく滑らかで優しいアルコールのニュアンス。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。

  2. Capinera dell’Etna DOC 2011
    カピネラ・デル・エトナ DOC 2011

    外観は熟成を経たオレンジがかったガーネット。酸化熟成によってもたらされる熟した果実と萎れたフローラルでややスモーキーな香り。タンニンはなめらで、標高の高いエトナ特有の伸びやかな酸がある。

  3. Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015
    ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ DOCG 2015

    外観は輝きのある深いルビー色。黒系果実の香りとスパイスやバニラなど甘く香ばしい樽由来の香り。

  4. Barbaresco Riserva DOCG 2008
    バルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2008

    外観はややオレンジがかった明るいガーネット。ほのかなスミレやバラといったフローラルノートに葉巻のニュアンス、複雑なブーケ。

  5. MEANBERG Pinot Gris 2017
    メアンベルク・ピノ・グリ

    黄桃のような果実感にかすかにマッシュルームのようなフレーヴァーが独特の個性を造り出している。緻密な酸とミネラル感を強く感じるテクスチャーで高いアルコール度数も相まって、厚みのあるワインに仕上がっている。早飲みはもちろん熟成のポテンシャルは10年を超える。

  6. Dolcetto d’Alba Superiore DOC 2018
    ドルチェット・ダルバ・スーペリオーレ DOC 2018

    外観は薄紫がかったガーネット。スミレやさくらんぼ、ブラックベリーのノートに軽く湿った下草のニュアンス。

ページ上部へ戻る