♛2016年Decanter World Wine Award 84点
¥7200円(税別)

Barbaresco Riserva DOCG 2007バルバレスコ リゼルヴァ DOCG 2007

品番snf05
ワイナリーSorelle de Nicola FEYLES
ヴィンテージ2007
ブドウ品種ネッビオ―ロ100%
容量/荷姿750ml / 12本
ALC.14%
タイプ
原産国 ITALY
地方ピエモンテ
地区アルバ
カテゴリーDOCG
年間生産量
標高=海抜380m
NeiveにあるMontesommoという西南向きの畑
土壌凝灰岩と石英砂の層
仕立て垣根仕立て
醸造方法伝統的な長いマセラシオン。室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、野生酵母で発酵させる。自然な清澄の後、30~50hlのスラヴェニアオーク樽で約24ヶ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成。清澄、濾過作業はしない。
香り/味わいややオレンジがかった明るいルビー色。ほのかなスミレやたばこのノート、香りの余韻は長い。フルボディ、プラム、殻つきのクルミやワイルドベリーのような調和のとれた味わい。牛肉料理、特にロースト肉やジビエでも鳥類に合う。またピリッとしたチーズなども良い。やや澱がある為、デカンタをした方が良い。
サーヴィス温度18-20℃
熟成基準5〜40年
希望小売価格7200円(税別)
JANコード
2016年Decanter World Wine Award 84点(2007)

2015年Decanter Asia Wine Award 金賞(2006)