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Les Pierres Plates Rouge AOC Reuilly 2018
レ・ピエール・プラート・ルージュ AOC ルイィ

品番 DJ31018
ワイナリー Denis Jamain
ヴィンテージ 2018
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
容量/荷姿 750ml / 12本
ALC. 13%
タイプ
原産国 FRANCE
地方 ロワール
地区 ルイィ
カテゴリー AOC
年間生産量 1ha当たり40hl
標高=海抜 160m
平均樹齢  20年 南向き
栽培面積  1ha当たり6,600本
有機農法に転換して3年、畑には自然の草が生えている
土壌 ジュラ紀の粘土、石灰質土壌
仕立て Guyot
醸造方法 低温で発酵前浸漬を行い、温度設定20度でアルコール発酵させる。
ステンレスタンクでマロラクティック発酵させたのち、
9ヶ月ステンレスタンク内熟成、その後、10か月瓶内熟成させる。
香り/味わい 色:輝きのある鮮やかな赤
香り:イチゴやカシスのような素晴らしい果実の香り
味わい:バランスのとれた、やわらかでさわやかなタンニン、
苦味は全くなく最後にほどよい渋みを感じる。
グリルした料理や鶏肉や豚肉等の料理と合う。
サーヴィス温度 15℃~17℃
熟成基準 ~3年

2014年Concours général agricole de PARIS 銀賞(2013)


レ・ピエール・プラート・ルージュ AOC ルイィ
タイプ:赤  容量:750ml
3190円(税込)


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