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Recanati Cabernet Sauvignon
レカナッティ カベルネ・ソーヴィニヨン

品番 r02
ワイナリー Recanati winery
ヴィンテージ 2019
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量/荷姿 750ml / 12本
ALC. %
タイプ
原産国 ISRAEL
カベルネソーヴィニヨンのブドウは、イスラエルのガリレヤ地域と、
レバノンと地中海に面したMt.MERON地域のブドウ畑から収穫されます。
長い夏の成長期と赤火山の石灰土壌が、ブドウを芳醇でフルーティにし、
さわやかなハーブ香とスモーキーさを与えます。
醸造方法 破砕されたブドウは、発酵用の桶まで16度の低温で運ばれます。
その後、発酵作業に入る前の2日間、品種のフルーティかつスパイシーな特徴を維持するために、
低温で醸し作業を行います。10日間発酵させてから、
225ℓのフレンチもしくはアメリカンオーク樽に移し、8ヶ月間の熟成を経て瓶詰。
2-4年熟成させると、まろやかさと複雑さが増します。
香り/味わい 紫を感じる綺麗な濃いルビー色。深いチェ リーやブルーベリーの香りにカベルネ特有の
スモーキーさと地中海のハーブの風味が層を 成しています。
樽熟成の風味も加わり濃密で 調和の取れた味わい。
サーヴィス温度 18℃〜20℃
熟成基準 2~4年
JANコード 7290008670012


レカナッティ カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
タイプ:赤  容量:750ml
2860円(税込)

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