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Les Chênes Blanc AOC Reuilly 2017
レ・シェーヌ・ブラン AOC ルイィ

品番 dj01
ワイナリー Denis Jamain
ヴィンテージ 2017
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
容量/荷姿 750ml / 12本
ALC. 13%
タイプ
原産国 FRANCE
地方 ロワール
地区 ルイィ
カテゴリー AOC
年間生産量 1ha当たり45hl
標高=海抜 160m
平均樹齢  30年 南東向き
栽培面積  1ha当たり6,600本
ビオディナミ農法
土壌 石化、石灰土壌
仕立て グイヨ
醸造方法 野生酵母でアルコール発酵させオーク樽にてマロラクティック発酵。
その後400ℓの新樽、1年樽、2年樽、3年のオーク樽にて熟成し、
アッサンブラージュ。使用するオーク樽は自社の森のオークで作る。
香り/味わい 色:若い金色
香り:花梨とバニラの素晴らしい香り、複雑な香り
味わい:バランスの良い味わい、きれいに長く持続する余韻
ソースのかかっているような魚料理、
クリームを使った鶏肉料理や個性的なチーズともとてもよく合う。
サーヴィス温度 13℃~15℃
熟成基準 ~8年

レ・シェーヌ・ブランAOC ルイィ
タイプ:白  容量:750ml
4180円(税込)


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