Denis Jamain, FRANCE フランス
Les Chênes Blanc AOC Reuilly 2017
レ・シェーヌ・ブラン AOC ルイィ
| 品番 | dj01 |
|---|---|
| ワイナリー | Denis Jamain |
| ヴィンテージ | 2017 |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン 100％ |
| 容量/荷姿 | 750ml / 12本 |
| ALC. | 13% |
| タイプ | 白 |
| 原産国 | FRANCE |
| 地方 | ロワール |
| 地区 | ルイィ |
| カテゴリー | AOC |
| 年間生産量 | 1ha当たり45hl |
| 標高＝海抜 | 160m |
| 畑 | 平均樹齢 30年 南東向き 栽培面積 1ha当たり6,600本 ビオディナミ農法 |
| 土壌 | 石化、石灰土壌 |
| 仕立て | グイヨ |
| 醸造方法 | 野生酵母でアルコール発酵させオーク樽にてマロラクティック発酵。 その後400ℓの新樽、1年樽、2年樽、3年のオーク樽にて熟成し、 アッサンブラージュ。使用するオーク樽は自社の森のオークで作る。 |
| 香り/味わい | 色：若い金色 香り：花梨とバニラの素晴らしい香り、複雑な香り 味わい：バランスの良い味わい、きれいに長く持続する余韻 ソースのかかっているような魚料理、 クリームを使った鶏肉料理や個性的なチーズともとてもよく合う。 |
| サーヴィス温度 | 13℃～15℃ |
| 熟成基準 | ～8年 |
レ・シェーヌ・ブランAOC ルイィ
タイプ：白 容量：750ml
4180円(税込)
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