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Crémant de Bourgogne AOC
クレマン・ド・ブルゴーニュ AOC

生産者 Arthur Barolet アーサー・バロレ
生産地域 ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 シャルドネ１００％
収穫 手摘み
醸造 手摘みで収穫したブドウをプレス、ステンレスタンクで16℃～18℃に温度管理して発酵。
マロラクティック発酵は100％行う
熟成 瓶内熟成期間１５カ月（クレマンの規定では最低９カ月以上）
アルコール度数 12度
Tasting Note 白い花やブラム、ブリオッシュを思わせる印象的な香り。
フレッシュ感ある果実味と酸が骨格をもたらし、
通常のクレマンよりも長い瓶内熟成期間がコクを与えている。
料理 サラダ、軽快な前菜からロブスターやいくらといった旨味をもつ魚介まで幅広く、
アップルパイなどのスイーツにも

クレマン・ド・ブルゴーニュ AOC
タイプ：泡　　容量：750ml
3300円(税込)

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