¥2500円(税別)

Chianti Colli Senesi DOCG 2017キアンティ・コッリ・セネージ DOCG 2017

品番sa01
ワイナリーVilla S.Anna
ヴィンテージ2017
ブドウ品種サンジョベーゼ90% カナイオーロ、コロリーノ、メルロー10%
容量/荷姿750ml / 12本
ALC.13%
タイプ
原産国 ITALY
地方トスカーナ
地区モンテプルチャーノ
カテゴリーDOCG
年間生産量15,000本
標高=海抜300m
平均樹齢30年 南東向き 栽培面積1haあたり3.500本
土壌石化、石灰土壌
仕立てダブルグイヨ
醸造方法手摘で収穫後、30℃で12日間、ステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵後、3,000Lのフレンチオーク樽で12カ月熟成。更に瓶内熟成12カ月。栽培・醸造では動物性原料を一切使用せず、ヴィーガン認証を持つ。
香り/味わい外観は輝きルビー色。チャーミングな赤系果実の香りが主体。瑞々しい果実感とバランスのとれた優しいタンニンと酸味。フードフレンドリーで様々な料理と好相性。もちろん伝統的なトスカーナ料理にも。グリルした肉や白身、赤身のロティサリー料理、チーズに合う。
サーヴィス温度14~18℃
熟成基準~10年
希望小売価格2500円(税別)
JANコード