¥3200円(税別)

Nerello Mascalese IGT 2013ネレッロ マスカレーゼ IGT 2013

品番tmi02
ワイナリーTenuta Monte Ilice
ヴィンテージ2013
ブドウ品種ネレッロ・マスカレーゼ
容量/荷姿750ml / 6本
ALC.13%
タイプ
原産国 ITALY
地方シチリア
地区エトナ
カテゴリーIGT
年間生産量25,000本
標高=海抜700m
平均樹齢 15年 南東向き
寒暖の差が激しい(日中から夜で15~20℃の差がある)
栽培面積 1haあたり6,000本
土壌無機鉱物(リン、カリウム、硫黄、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、マンガン、銅、亜鉛)の豊かな火山性土壌。カリウムは特にブドウの成熟過程において、アルコール含量、色合い及びワインの最終的な品質に有益な効果をもたらす、重要なバランスの役割を果たす。また、"Ripiddu"と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。
仕立て垣根仕立て
醸造方法温度管理されたセラー内にて、容量10hlのスチール製の樽で熟成させる。モンテ・イリーチェがもたらす、テロワール独特の天然香料を維持するために、木樽の使用はしない。天然酵母のみで醸造し、赤ワインは乳酸"グラム+"バクテリアコロニーによるマロラクティック発酵をさせる。
香り/味わい色:深い赤
香り:新鮮な果実やアロマティックハーブのような豊かな香り
味わい:フレッシュ、エレガントでフルーティーなフィニッシュ
フードペアリング:ハードチーズ、ローストプライムミート、黒豚
大きなゴブレットグラスでも相性が良い。
サーヴィス温度16~18℃
熟成基準5~8年
希望小売価格3200円(税別)
JANコード