￥3200円（税別）
Nerello Mascalese IGT 2013ネレッロ マスカレーゼ IGT 2013
| 品番 | tmi02 |
|---|---|
| ワイナリー | Tenuta Monte Ilice |
| ヴィンテージ | 2013 |
| ブドウ品種 | ネレッロ・マスカレーゼ |
| 容量/荷姿 | 750ml / 6本 |
| ALC. | 13% |
| タイプ | 赤 |
| 原産国 | ITALY |
| 地方 | シチリア |
| 地区 | エトナ |
| カテゴリー | IGT |
| 年間生産量 | 25,000本 |
| 標高＝海抜 | 700ｍ |
| 畑 | 平均樹齢 15年 南東向き 寒暖の差が激しい（日中から夜で15～20℃の差がある） 栽培面積 1haあたり6,000本 |
| 土壌 | 無機鉱物（リン、カリウム、硫黄、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、マンガン、銅、亜鉛）の豊かな火山性土壌。カリウムは特にブドウの成熟過程において、アルコール含量、色合い及びワインの最終的な品質に有益な効果をもたらす、重要なバランスの役割を果たす。また、"Ripiddu"と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。 |
| 仕立て | 垣根仕立て |
| 醸造方法 | 温度管理されたセラー内にて、容量10hlのスチール製の樽で熟成させる。モンテ・イリーチェがもたらす、テロワール独特の天然香料を維持するために、木樽の使用はしない。天然酵母のみで醸造し、赤ワインは乳酸"グラム+"バクテリアコロニーによるマロラクティック発酵をさせる。 |
| 香り/味わい | 色：深い赤 香り：新鮮な果実やアロマティックハーブのような豊かな香り 味わい：フレッシュ、エレガントでフルーティーなフィニッシュ フードペアリング：ハードチーズ、ローストプライムミート、黒豚 大きなゴブレットグラスでも相性が良い。 |
| サーヴィス温度 | 16～18℃ |
| 熟成基準 | 5～8年 |
| 希望小売価格 | 3200円（税別） |
| JANコード |