♛Wine Advocate 90点
¥3200円(税別)

Etna Rosso DOC 2010エトナ ロッソ DOC 2010

品番tmi03
ワイナリーTenuta Monte Ilice
ヴィンテージ2010
ブドウ品種ネレッロ・マスカレーゼ80% ネレッロ・カップッチオ20%
容量/荷姿750ml / 6本
ALC.13%
タイプ
原産国 ITALY
地方シチリア
地区エトナ
カテゴリーDOC
年間生産量25,000本
標高=海抜650m
平均樹齢 15年 南東向き
寒暖の差が激しい(日中から夜で15~20℃の差がある)
栽培面積 1haあたり6,000本
土壌無機鉱物(リン、カリウム、硫黄、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、マンガン、銅、亜鉛)の豊かな火山性土壌。カリウムは特にブドウの成熟過程において、アルコール含量、色合い及びワインの最終的な品質に有益な効果をもたらす、重要なバランスの役割を果たす。また、"Ripiddu"と呼ばれる非常に高い排水能力を持つ小さな軽石が含まれている。
仕立て垣根仕立て
醸造方法10月最初の10日間のうちに収穫、23~24℃に温度管理されたセラー内にて、容量10hlのスチール製の樽で8日間マセラシオンさせた後、6ヶ月間樽熟成、瓶内でも少なくとも3ヶ月熟成させる。
香り/味わい色:偉大なワインであることを約束する明るい赤
香り:持続性のある赤い果実の強い香り
味わい:温かくバランスがとれている
フードペアリング:チーズ、ローストミート、黒豚
大きなゴブレットグラスでも相性が良い。
サーヴィス温度16~18℃
熟成基準5~8年
希望小売価格3200円(税別)
JANコード