ITALY イタリア, Sorelle de Nicola FEYLES
Barbera d’Alba Superiore DOC 2018
バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ DOC 2018
| 品番 | snf02 |
|---|---|
| ワイナリー | Sorelle de Nicola FEYLES |
| ヴィンテージ | 2018 |
| ブドウ品種 | バルベーラ100％ |
| 容量/荷姿 | 750ml / 12本 |
| ALC. | 14% |
| タイプ | 赤 |
| 原産国 | ITALY |
| 地方 | ピエモンテ |
| 地区 | アルバ |
| カテゴリー | DOC |
| 標高＝海抜 | 380m |
| 畑 | Monforte d’Alba にある”Manzoni Superiori”という西南向きの畑 |
| 土壌 | 凝灰岩と石英砂の層 |
| 仕立て | 垣根仕立て |
| 醸造方法 | 伝統的な長いマセラシオン。 室温で約30日間、ステンレスタンク内でルモンタージュを行い果帽を混ぜながら、 野生酵母で発酵させる。 自然な清澄の後、30～50hlのスラヴェニアンオーク樽で約18ヶ月熟成。 その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内熟成し、 ボトル内のワインを落ち着かせる。清澄、濾過作業はしない。 |
| 香り/味わい | 外観は深いルビー色。複雑で繊細なアロマ、ブラックベリーやプラムのような 果実の香りとスパイシーノート。力強い個性のあるフルボディ。 パスタ料理、肉料理、ハードタイプのチーズ、サラミと非常に相性が良い。 澱がやや見られる場合、デカンタをしてもよい。 |
| サーヴィス温度 | 16～18℃ |
| 熟成基準 | 5〜40年 |
バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ DOC 2018
タイプ：赤 容量：750ml
3520円(税込)
関連商品
-
Amaro di Erbe Trieste 500ml
アマーロ ディ エルヴェ トリエステブレンドされた材料が複雑に香りだち、アタックは柔らかく滑らかで優しいアルコールのニュアンス。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。
-
LIEBENSTEIN Cuvée Blanc 2018
リーベンシュタイン・キュヴェ・ブラン繊細でクリアーな黄金色。グラスに残るレッグスでアルコールの高さがわかります。フルーティー な香りにエキゾチックなフレーバーで複雑のある味わいで余韻は長いです。
-
Mamma Etna Rosato DOC 2017
エトナ・ロザート DOC 2017サンザシとオレンジの花の香り。ド ライで酸味のバランスが心地よい。 若くフレッシュでいきいきとした味 わい。ハーブのニュアンスで爽やか な余韻。 生の魚料理、カニ・エビなどの甲殻 類やたこやいかなどと相性が良い
-
URGESTEIN Sauvignon Blanc 2019
ウリュゲシュタイン ソーヴィニヨン・ブラン 2019 -
HOHENSTEIN Gewürztraminer 2018
ホーヘンシュタイン・ゲヴュルツトラミネール麦わらの様な黄色で、クリアー。グラスに残る レッグスでアルコールの高さがわかります。フ ルーティーなノーズはライチをはじめとするエキゾチックな含みを持つ多層のアロマを有し、口に含むと酸を伴って複雑さを示し、余韻は長く伸びていきます。
-
Dolcetto d’Alba Superiore DOC 2018
ドルチェット・ダルバ・スーペリオーレ DOC 2018外観は薄紫がかったガーネット。スミレやさくらんぼ、ブラックベリーのノートに軽く湿った下草のニュアンス。
