¥6800円(税別)

Ville Rustiche Bolgheri Superiore DOC 2016ヴィッレ・ルスティケ・ボルゲリ・ロッソ

品番DD10216
ワイナリーDario di Vaira
ヴィンテージ2016
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン60% メルロー30% プティ・ヴェルド10%
容量/荷姿750ml / 本
ALC.%
タイプ
原産国 ITALY
地方トスカーナ
地区ボルゲリ
カテゴリーDOC
年間生産量
標高=海抜
土壌
仕立て
醸造方法醸造は温度・湿度管理の下で行い、熟成はフレンチ オークで15ヶ月(新樽率80%)。 ボトリング後、瓶内熟成を12ヶ月行 う。SO2: 79mg/L
香り/味わいカシスやブラックベリーの果実感と新樽から由来する程よいバニラやスパイスのニュアンス。成熟した果実と酸味のバランスもよく全ての要素が凝縮しつつ調和している。合わせる料理は、よく煮込まれたソースのパスタ、赤身の 肉、ジビエ、イノシシ、ペロリーノチー ズのような熟成の利いたチーズ、熟成さ れたサラミやプロシュート
サーヴィス温度14~16℃
熟成基準5年~10年
希望小売価格6800円(税別)
JANコード