¥3200円(税別)

Amor Fati 2014アモール ファティ 2014

品番tb03
ワイナリーThomas Batardière
ヴィンテージ2014
ブドウ品種グロロー
容量/荷姿750ml / 6本
ALC.11%
タイプ
原産国 FRANCE
地方
地区
カテゴリーヴァンドフランス
年間生産量6000本
標高=海抜40m
平均樹齢40年 北西向き
総面積0.36ha、生産量1ha当たり20hl
栽培密度1ha当たり4,500本
土壌シルト質片岩
仕立てゴブレット
醸造方法除草剤なしで土を耕し、ブドウの木はケミカルインプットや害虫駆除剤を使用せず、バイオダイナミック農法で栽培されている。全てのワインについて、自然酵母のみで、温度管理をせず自然のままに発酵させている。また、亜硫酸も添加していない。 ぶどうは除梗を一切せずまるごと、1ヶ月間マセラシオンさせ、その期間、ピジャージュもモンタージュもしない。その後、1年間ステンレスタンクで醸造と熟成させる。
香り/味わい「アモールファティ」はラテン語で運命の愛を意味する。
サーヴィス温度8℃〜16℃
熟成基準5年~8年
希望小売価格3200円(税別)
JANコード