¥3700円(税別)

Les Chatillons AOC Reuilly 2014 レ シャティヨン AOC ルイィ 2014

品番b03
ワイナリーLes Berrycuriens
ヴィンテージ2014
ブドウ品種ピノ・グリ 100%
容量/荷姿750ml / 12本
ALC.13%
タイプロゼ
原産国 FRANCE
地方ロワール
地区ルイィ
カテゴリーAOC
年間生産量25hl
標高=海抜150m
平均樹齢  30年
栽培面積  0.7ha 
栽培密度  1haあたり6,600本
土壌旧沖積層砂礫粘土質を含む石灰質からなるキンメリジャン土壌。赤みを帯びた湿砂礫上と密度の高い粘土質のところどころに小石の砂利を含んだ土壌。これらはかつて川が流れていた場所であることを示している。水の含有量は非常に低い。斜面の傾斜によって上下地層の自然な排水が行われる。
仕立てダブルグイヨ
醸造方法一部のピノ・グリの収穫は非常に早く、9月初めの高温を和らげるため、圧縮されたブドウ果汁を冷却する。次の年のブドウの自然な酸味次第だが、収穫量の1/3はスキンコンタクト(マセラシオンは自然に酸味の一部を低下させる)する。清澄したワインは20℃で発酵させ、澱引き、コラージュ、石灰質除去を行い、3月に濾過しで瓶詰めする。
香り/味わい色:淡いピンク、クリアな輝き
香り:新鮮な果実の豊かな香り、フランボワーズ、ザクロ、ばなな、いちご、スパイス。グラスを回すと、熟した果実の香りも感じられる。
味わい:生き生きとした丸みのあるアタック、ボリューム感、ビロードやバターのような滑らかさ。新鮮で強烈な胡椒、グレープフルーツのノートが長く感じられる。非常によく作られた爽やかなワイン。
おすすめ:イカのファルシ、エビと柑橘類のサラダ。
サーヴィス温度14℃~18℃
熟成基準〜10年
希望小売価格3700円(税別)
JANコード