¥3200円(税別)

Les Fossiles Rouge AOC Reuilly 2013レ フォッシル ルージュ AOC 2013

品番dj06
ワイナリーDenis Jamain
ヴィンテージ2013
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
容量/荷姿750ml / 12本
ALC.13%
タイプ
原産国 FRANCE
地方ロワール
地区ルイィ
カテゴリーAOC
年間生産量1ha当たり40hl
標高=海抜160m
平均樹齢  25年 南向き 
栽培面積  1ha当たり6,600本
オーガニック認定、ビオディナミ農法
土壌ジュラ紀の粘土、石灰質土壌
仕立てグイヨ
醸造方法低温マセラシオン、温度設定20度でアルコール発酵させる。ステンレスタンクでマロラクティック発酵させたのち、9ヶ月タンク内熟成、その後、10か月瓶内熟成させる。
香り/味わい色:紫
香り:グリオットチェリーやカシスのような素晴らしい果実の香り
味わい:バランスのとれた、丸い味わい、苦味はなく最後にほどよい渋みを感じる。よくまとまったタンニン。
グリルした料理や鶏肉や豚肉等の料理と合う。特に夏におすすめ。
サーヴィス温度15℃~17℃
熟成基準~3年
希望小売価格3200円(税別)
JANコード