¥3800円(税別)

Les Chenes Rouge AOC Reuilly 2011レ シェーヌ ルージュ

品番dj05
ワイナリーDenis Jamain
ヴィンテージ2011
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
容量/荷姿750ml / 12本
ALC.13%
タイプ
原産国 FRANCE
地方ロワール
地区ルイィ
カテゴリーAOC
年間生産量1ha当たり35hl
標高=海抜160m
平均樹齢  22年 南向き 
栽培面積  1ha当たり6,600本
オーガニック農法、畑には自然の草が生えている
土壌ジュラ紀の粘土、石灰質土壌
仕立てグイヨ
醸造方法低温マセラシオン、温度設定23度でアルコール発酵させる。オーク樽でマロラクティック発酵させたのち、1年樽内熟成、その後、更に1年瓶内熟成させる。
香り/味わい色:ガーネット
香り:フランボワーズやカシスの濃厚な赤い果実の香り、キャラメルやバニラのノート
味わい:バランスのとれた、丸い味わい、苦味はなく最後にほどよい渋みを感じる、よくまとまったタンニン。
グリルした料理やソースのかかったような赤身の肉、鶏肉料理と合う。
サーヴィス温度15℃~17℃
熟成基準~3年
希望小売価格3800円(税別)
JANコード