¥2800円(税別)

Les Chatillons AOC Reuilly 2014レ シャティヨン AOC ルイィ

品番dj04
ワイナリーDenis Jamain
ヴィンテージ2014
ブドウ品種ピノ・グリ 100%
容量/荷姿750ml / 12本
ALC.13%
タイプロゼ
原産国 FRANCE
地方ロワール
地区ルイィ
カテゴリーAOC
年間生産量1ha当たり60hl
標高=海抜160m
平均樹齢  30年 南東向き 
栽培面積  1ha当たり6,600本
オーガニック農法、畑には自然の草が生えている
土壌砂礫土壌
仕立てグイヨ
醸造方法手摘み 温度設定17度で自然酵母でアルコール発酵させる。マロラクティック発酵はさせない。 そして、細かな澱(ファイン・リー)とともにステンレスタンクで5ヶ月熟成させる。
香り/味わい色:淡い色調、サーモンピンク、ピノグリ特有の色合い
香り:アプリコット、白桃やライチ
味わい:しなやかなアタック、鼻に残る持続するフルーツの香り、こってりとした味わいと酸味のバランスが丁度よい。
ハムやソーセージなど、または鶏や豚肉料理、アジア料理と合う。
春、夏の季節に特にお勧めする。
サーヴィス温度12℃~13℃
熟成基準~3年
希望小売価格2800円(税別)
JANコード