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Ville Rustiche Bolgheri Superiore DOC 2016
ヴィッレ・ルスティケ・ボルゲリ・ロッソ

品番 DD10216
ワイナリー Dario di Vaira
ヴィンテージ 2016
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン60% メルロー30% プティ・ヴェルド10%
容量/荷姿 750ml / 本
タイプ
原産国 ITALY
地方 トスカーナ
地区 ボルゲリ
カテゴリー DOC
醸造方法 醸造は温度・湿度管理の下で行い、熟成はフレンチ オークで15ヶ月(新樽率80%)。
ボトリング後、瓶内熟成を12ヶ月行 う。SO2: 79mg/L
香り/味わい カシスやブラックベリーの果実感と新樽から由来する程よいバニラやスパイスのニュアンス。
成熟した果実と酸味のバランスもよく全ての要素が凝縮しつつ調和している。
合わせる料理は、よく煮込まれたソースのパスタ、赤身の 肉、ジビエ、イノシシ、
ペロリーノチー ズのような熟成の利いたチーズ、熟成さ れたサラミやプロシュート
サーヴィス温度 14~16℃
熟成基準 5年~10年


ヴィッレ・ルスティケ・ボルゲリ・ロッソ
タイプ:赤  容量:750ml
7480円(税込)

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